Мясо говядины в сливово-яблочном соусе с фото

Очень вкусный рецепт приготовления мяса говядины! Мясо сочное и нежное - любимый вариант ужина, который без проигрыша подойдет для гостей вашего дома!Сибирячка готовитАвтор рецепта

Как приготовить мясо говядины в сливово-яблочном соусе

ШАГ 1
Хорошо промываем и подготавливаем для приготовления мясо, овощи и фрукты.

ШАГ 2
Мелко нарезаем репчатый лук для обжарки.

ШАГ 3
Ставим две сковороды на плиту, включенную на самую высокую температуру. Наливаем в обе сковороды растительное масло.

ШАГ 4
Выкладываем на одну сковороду лук и обжариваем до прозрачности. Нарезаем мясо на кусочки средней величины и обваливаем в муке.

ШАГ 5
Выкладываем мясо на разогретую до максимума сковороду и обжариваем до золотистой корочки.

ШАГ 6
Выкладываем в мясо обжаренный лук, тщательно перемешиваем.

ШАГ 7
Добавляем Зиру 0,5 ч.л.

ШАГ 8
и заливаем водой.

ШАГ 9
Понижаем градус варки и готовим мясо 1 час 10 мин. Нарезаем морковь полосками по 1-1,5 сантиметра.

ШАГ 10
Освобождаем сливу от косточки и нарезаем дольками.

ШАГ 11
Выкладываем сливу и морковь в сковороду с мясом, добавляем 1 ч.л. соли, черный перец по вкусу.

ШАГ 12
и хорошо перемешиваем.

ШАГ 13
Закрываем сковороду крышкой и тушим еще 15-20 минут. Очищаем яблоки от шкурки, удаляем сердцевины и нарезаем на кусочки.

ШАГ 14
Выкладываем яблоки в сковороду, все тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и тушим еще 15 минут.

ШАГ 15
Даем нашему блюду настояться 5-7 минут и можно подавать его на стол.

ШАГ 16
Наша говядина под яблочно-сливовым соусом готова! Приятного Всем аппетита!

Говядина Лук репчатый Растительное масло Морковь Сливы Яблоки Пшеничная мука Зира Лавровый лист Соль Перец черный молотый Зелень Вода