Мясо лося с беконом в духовке с фото

Если не знаешь, что приготовить из лосятины, этот рецепт для тебя! Отличный рецепт готовки столь экзотического мяса в наших краях, как лосятина. В магазинах его не купишь :) Но если вы все же обзавелись этим вкусным диетическим лакомством, предлагаю приготовить его в духовке. С ароматными специями и беконом. Это вкусно!НатаАвтор рецепта

Как приготовить мясо лося с беконом в духовке

ШАГ 1
Тщательно вымытый и обсушенный кусок лосятины натрите солью и специями со всех сторон. Чеснок почистите, нарежьте пластинками и нашпигуйте лосятину, делая надрезы.

ШАГ 2
Плотно оберните лосятину беконом, перевяжите нитью.

ШАГ 3
В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте завернутый кусок до золотистой корочки с двух сторон.

ШАГ 4
Застелите противень фольгой, которую смажьте сливочным маслом. Положите на нее обжаренный кусок лосятины, заверните его в фольгу.

ШАГ 5
Запекайте мясо при температуре 80 градусов (важно, чтобы температура не поднималась выше 90 градусов) в течение 5 часов.

ШАГ 6
Готовое мясо выньте из фольги, дайте ему чуть остыть и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Мясо лося Бекон Чеснок Растительное масло Соль Специи сухие Сливочное масло