Мясо по гусарски на сковороде с фото

Много вкусного и мягкого, нежного мяса и ничего лишнего! Наверное, не зря это блюдо называется «мясо по-гусарски», ведь в нем много мяса и нет ничего лишнего в виде гарнира, а что еще нужно «гусарам» - мужчинам, много вкусного мяса. Поэтому это блюдо смело можно готовить, если хочется порадовать своих мужчин. А готовится оно очень просто, получается же очень вкусно.SnezhanaАвтор рецепта

Как приготовить мясо по гусарски на сковороде

ШАГ 1
Готовим ингредиенты.

ШАГ 2
Мясо размораживаем, вымачиваем, нарезаем на небольшие кусочки. По желанию, кто не любит свинину, может приготовить это блюдо из говядины, хуже не будет.

ШАГ 3
Луковицу лучше взять крупную и сочную, нарезаем ее полукольцами, морковь натираем на крупной терке.

ШАГ 4
Чеснок мелко рубим. В миске смешиваем мясо и овощи, заправляем томатной пастой, уксусом, добавляем соль, перемешиваем.

ШАГ 5
Ставим миску в холодильник на 1 час, чтобы мясо хорошо промариновалось.

ШАГ 6
На разогретом растительном масле обжариваем мясо с овощами в течение 30 минут, периодически помешивая. Добавляем воду и крахмал, перемешиваем и тушим еще около 10 минут на медленном огне под закрытой крышкой.

ШАГ 7
Подаем со свежей зеленью петрушки или любой другой по вкусу. Приятного аппетита!

Свинина Морковь Лук репчатый Чеснок Томатная паста Растительное масло Уксус Крахмал Вода