Мясо с киви с фото

Удивите гостей оригинальным блюдом с волшебным вкусом! Мясо с киви получается необыкновенно вкусным. Легкая кислинка от фруктов и тянущийся расплавленный сыр отлично дополняют любое мясо. Таким блюдом легко удивить гостей и порадовать семью в будни.МарияАвтор рецепта

Как приготовить мясо с киви

ШАГ 1
Как сделать мясо с киви в духовке? Очень просто. Для начала подготовьте ингредиенты по списку. Помимо свинины можно брать говядину, курицу или индейку. Но учтите, что время и калорийность изменятся. Растительное масло подойдет любое, подходящее для жарки. Специи можете дополнять по своему вкусу.

ШАГ 2
Свинину вымойте, хорошенько обсушите. Если у вас целый кусок мяса, можете нарезать его порционными ломтиками толщиной около 1 см. У меня был уже нарезанный карбонад. Также можете брать свиную шею. Мясо отбейте молоточком с двух сторон. Свинину посолите, поперчите.

ШАГ 3
Киви очистите и нарежьте кружочками.

ШАГ 4
Луковицу очистите и нарежьте полукольцами или четвертькольцами. Если вы или ваши дети не любите лук, можете совсем его не добавлять.

ШАГ 5
Сыр натрите на крупной терке. Сыр подойдет любой, главное, чтобы сыр был вкусный, без красителей и заменителей молочных жиров. У меня обычный Росссийский сыр, можете заменить его на моцареллу, сулугуни или другой сыр, который хорошо плавится. О различных видах сыров читайте в статье в конце этого рецепта под шагами.

ШАГ 6
В сковороде разогрейте часть растительного масла. Выложите свинину и обжарьте с двух сторон до готовности и появления румяной корочки, потому что в духовке мясо будет только 20 минут.

ШАГ 7
В сковороде разогрейте оставшеся растительное масло. Выложите лук и обжарьте до золотистого цвета. Как правильно выбрать сковороду и масло для жарки можно узнать прочитав статьи на эти темы. Ссылки вы найдете в конце этого рецепта под шагами.

ШАГ 8
Выложите мясо в форму для запекания. Сверху смажьте свинину майонезом.

ШАГ 9
Поверх майонеза распределите обжаренный лук.

ШАГ 10
На лук разложите кружочки киви.

ШАГ 11
Сверху посыпьте все тертым сыром. Поставьте форму в разогретую до 180°С духовку на 20 минут до расплавления сыра. Точное время зависит от вашей техники, продуктов и личных предпочтений. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.

ШАГ 12
Готовое мясо с киви переложите на тарелку и подайте к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!

Свинина Твёрдый сыр Майонез Киви Лук Растительное масло Перец черный молотый Соль