Мясо с солеными огурцами с фото

Быстро, просто, вкусно и сытно, подходит на каждый день! Тушеное мясо с солеными огурцами на сковороде - быстрое сочное блюдо с пикантными нотками, которое понравится любителям чего-то новенького. К нему можно подобрать любой гарнир. Это идеальная горячая закуска к спиртным напиткам, особенно водке.Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить мясо с солеными огурцами

ШАГ 1
Как сделать мясо с солеными огурцами на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для приготовления можно использовать любой видя мяса. Я буду готовить из свинины. Выбирайте мясо без костей. Можно с небольшим количеством жира. При жарке это придаст мясу сочности.

ШАГ 2
Лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Затем лук нарежьте. Сильно мелко резать не надо.

ШАГ 3
Соленые огурцы натрите на крупной терке.

ШАГ 4
Мясо нарежьте соломкой. Сковороду для жарки разогрейте до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Выложите нарезанное мясо. Жарьте его несколько минут. Сначала из мяса появится сок, который постепенно начнет испаряться. Затем мясо начнет поджариваться. Посыпьте мясо солью и специями. Но учитывайте, что еще будете добавлять соленые огурцы. Не пересолите!

ШАГ 5
Как только мясо подрумянится, добавьте в сковороду нарезанный лук. Перемешайте и обжаривайте все вместе еще 3-5 минут на небольшом огне. За это время лук станет мягче.

ШАГ 6
Выложите в сковороду тертые соленые огурцы. Все перемешайте.

ШАГ 7
Добавьте сметану. Если она густая, то можно её немного развести водой. Перемешайте мясо со сметаной. Потушите мясо еще 5-7 минут и снимите сковороду с огня.

ШАГ 8
Тушеное мясо с солеными огурцами готово! В дополнение можно приготовить любой гарнир или свежие овощи. Приятного аппетита!

Мясо Лук Соленые огурцы Сметана Растительное масло Соль Специи сухие