Мясо тушеное с овощами в духовке с фото

Ароматное, нежное, на обед или ужин для всей семьи! Мясо, тушеное с овощами в духовке, не требует каких-то особых кулинарных навыков и получится даже у начинающей хозяйки. Можно вообще исключить обжарку в сковороде, смешать все ингредиенты и сразу запечь в духовке до готовности.МарияАвтор рецепта

Как приготовить мясо тушеное с овощами в духовке

ШАГ 1
Как сделать мясо, тушеное с овощами в духовке? Очень простое блюдо. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Мякоть говядины можете брать с любой части туши, в процессе приготовления мясо все равно получится мягким. Овощи и специи можете дополнять и изменять по своему вкусу. Сюда хорошо подойдут кабачки и баклажаны.

ШАГ 2
Говядину вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.

ШАГ 3
Картофель очистите и нарежьте средними кубиками.

ШАГ 4
Морковь очистите и нарежьте кружочками. У меня морковка мелкая, поэтому я взяла 2 штуки.

ШАГ 5
Луковицу очистите и разрежьте на 6-8 частей.

ШАГ 6
В сковороде на сильном огне разогрейте часть растительного масла. Выложите говядину и обжарьте, помешивая, до золотистой корочки. В конце посыпьте мясо половиной специй и перемешайте. Переложите говядину на тарелку.

ШАГ 7
Огонь уменьшите до среднего. В сковороду вылейте оставшееся растительное масло. Выложите картошку, морковь и лук. Всыпьте оставшиеся специи. Жарьте, помешивая, 5-7 минут.

ШАГ 8
В форму для запекания выложите обжаренные овощи и мясо, добавьте целые помидоры черри. Помидоры черри можете заменить на обычные помидоры, нарезанные дольками. Влейте чистую питьевую воду. Также можете готовить это блюдо в порционных горшочках для запекания.

ШАГ 9
Накройте форму крышкой. Запекайте мясо с овощами в разогретой до 180°С духовке около 1часа или дольше до готовности мяса и овощей.

ШАГ 10
Запеченную картошку с мясом разложите по тарелкам, украсьте свежей зеленью и подайте к столу. Приятного аппетита!

Говядина Картошка Помидоры черри Вода Лук Морковь Растительное масло Паприка Хмели-сунели Перец черный молотый Соль