Мясо в тыквенном соусе с фото

Вкусное и нежнейшее мясо в тыквенном соусе! Думаете мясо и тыква не сочетаются? Я тоже была в этом уверенна до того, как попробовала это блюдо. Сказать что вкусно, это ничего не сказать. Обалденно вкусно! Имбирь и чеснок придают нотку пикантности, тыква совсем немного сладости, специи и пряности - все эти компоненты делают блюдо очень вкусным!Попробуйте приготовить раз, и вы будете в последствии готовить его очень часто!olgay198108Автор рецепта

Как приготовить мясо в тыквенном соусе

ШАГ 1
Подготовим простые продукты.

ШАГ 2
Лук нарезать кубиком. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лучок до золотистого цвета.

ШАГ 3
Мясо нарезать небольшим кубиком.

ШАГ 4
Добавляем мясо к луку и немного обжариваем, чтобы появилась аппетитная корочка.

ШАГ 5
Тем временем очистим тыкву от кожуры и измельчим. Можно на мелкой тертке натереть, можно в измельчителе, как это сделала я.

ШАГ 6
Когда мясо "схватится", добавляем к нему измельченную тыкву. Все перемешиваем.

ШАГ 7
Сразу добавляем измельченный чеснок, натертый на терке свежий имбирь, томатную пасту, соль-перец по вкусу, любимые специи.

ШАГ 8
Наливаем кипяток, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим мясо на небольшом огне, 30-35 минут. Нужно чтобы мяско стало очень мягкое.

ШАГ 9
За 2-3 минуты до готовности блюда сбрызнем мясо с соусом лимонным соком, перемешать и потомить еще под крышкой.

ШАГ 10
Мясо в тыквенном соусе готово! Аромат потрясающий. Подавайте со свежими овощами, на гарнир подойдет отварной картофель.

ШАГ 11
Готовьте с любовью, приятного аппетита!

Свинина Тыква Лук Имбирь Чеснок Томатная паста Лимоны Вода Соль Перец Специи сухие Растительное масло