Мясо по французски с шампиньонами с фото

Гости будут в восторге! Простой рецепт обалденно вкусного мяса! Я люблю этот рецепт. Это полноценное, очень ароматное блюдо, с насыщенным разнообразием вкусов. Пробовала, конечно же, запекать мясо под майонезом с этими же ингредиентами, но такой рецепт значительно уступает классическому варианту. Это приготовление мяса по французски мне нравится больше. Рецепт самый что ни на есть французский. Семья, в которой я жила во Франции, были очень удивлены, когда узнали, что в России мясо с сыром и грибами называют "французским" и к тому же зачем-то обильно заливают его майонезом. Во Франции этот рецепт называют "Прованским" и конечно же не добавляют в него майонез, а мясо используют только свиное. Основанием блюда служат картофельные медальоны. Вернувшись в родной Петербург я готовлю мясо по-французски рецепт только так.JANORAАвтор рецепта

Как приготовить мясо по французски с шампиньонами

ШАГ 1
Картофель нарежьте на тонкие медальоны

ШАГ 2
Мясо нарежьте кубиками

ШАГ 3
Чуть поджарьте мясо...

ШАГ 4
...до румяной корочки

ШАГ 5
Лук нарежьте...

ШАГ 6
...кольцами...

ШАГ 7
...и обжарьте...

ШАГ 8
..до золотистого цвета

ШАГ 9
Сыр натрите на терке

ШАГ 10
Возьмите целые шампиньоны...

ШАГ 11
...и нарежьте их продольно

ШАГ 12

ШАГ 13
Чуть обжарьте на сковороде

ШАГ 14
Уложите в форму картофель

ШАГ 15
Сверху грибы и мясо

ШАГ 16
После -лук и зелень

ШАГ 17
Засыпьте сыром

Свинина Картошка Шампиньоны Лук репчатый Твёрдый сыр Соль Перец черный молотый Укроп Оливковое масло