Творожная запеканка с изюмом в духовке пышная с фото

Сочная, сытная, мягкая и сладкая. Идеальна на завтрак! Пышная творожная запеканка с изюмом в духовке полностью оправдывает свое название - она действительно получается пышной и воздушной. Подавать ее можно с ванильным или шоколадным соусом, фруктовым сиропом, со сгущенкой или просто со сметаной.МарияАвтор рецепта

Как приготовить творожная запеканка с изюмом в духовке пышная

ШАГ 1
Как сделать пышную творожную запеканку с изюмом в духовке? Подготовьте необходимые ингредиенты. Заранее включите духовку на 180 градусов.

ШАГ 2
Манную крупу всыпьте в сметану, перемешайте и дайте настояться 15 минут, чтобы манка набухла.

ШАГ 3
Изюм промойте и залейте кипятком на 10 минут. Потом слейте воду, а изюм просушите на бумажном полотенце.

ШАГ 4
Взбейте яйца со щепоткой соли, ванильным сахаром и сахаром до посветления и пышности. Яйца вымойте перед использованием в теплой воде с содой, так как на их поверхности могут быть вредные бактерии.

ШАГ 5
Творог обязательно нужно протереть через сито или размять толкушкой. При наличии погружного блендера можно воспользоваться им. Так готовая запеканка получится нежнее.

ШАГ 6
В творог добавьте манную крупу со сметаной и разрыхлитель. Все тщательно перемешайте или взбейте миксером.

ШАГ 7
В три подхода введите творожную массу во взбитые яйца, тщательно взбивая массу, пока она не станет однородной.

ШАГ 8
Добавьте изюм и перемешайте.

ШАГ 9
Получившуюся творожную массу выложите в форму для запекания, смазанную сливочным маслом и присыпанную манной крупой.

ШАГ 10
Поставьте форму с творожной массой в разогретую духовку и запекайте при 180°С 40-45 минут. Готовую творожную запеканку с манкой и изюмом подавайте со сметаной, сгущенкой или другими любимыми добавками. Приятного аппетита!

Творог Сметана Изюм Манка Сахар Яйца Ванильный сахар Разрыхлитель Соль