Нежная творожная запеканка с йогуртом с фото
Хочется чего-то вкусненького с утречка? Пробуй эту запеканку. В поисках вкусной творожной запеканки. Дубль 2!AliceGardАвтор рецепта
| Творог (брала на рынке в ведерках) | 1 кг |
| Йогурт | 250 гр |
| Пшеничная мука | 5 стол.л. |
| Яичные желтки | 2 шт. |
| Яичные белки | 5 шт. |
| Сахар | по вкусу |
| Ванилин | по вкусу |
Как приготовить нежная творожная запеканка с йогуртом
ШАГ 1 
отделяем белки от желтков. лишние желтки выкидываем или сверху смазываем ими запеканку. нам понадобятся 2-3 желтка!
ШАГ 2 
белки с щепоткой сахара взбиваем до крепких пиков
ШАГ 3 
к желткам добавляем немного сахара и взбиваем до пены
ШАГ 4 
к взбитым желткам добавляем творог и 2 баночки йогурта (2 Х 125 г.), перемешиваем или взбиваем
ШАГ 5 
не останавливаясь, добавляем просеянную муку, ванилин и сахар по вкусу. не забываем все пробовать!!
ШАГ 6 
к нашей массе добавляем белки и аккуратно лопаточкой перемешиваем, чтобы запеканка была воздушной
ШАГ 7 
разогреваем духовку до 180 градусов. перекладываем творожную смесь в форму (у меня силиконовая, поэтому не смазывала маслом, другие формы - надо!, чтобы не липло)
ШАГ 8 
ставим на 30 мин в духовку. не открываем духовку, пусть там охлаждается и кушаем :)
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Нежная творожная запеканка с йогуртом на 1000.menu