Нежная классическая творожная запеканка с манкой с фото

Пышная, из простых продуктов, но очень вкусная! Божественно! Здесь так подобраны пропорции ингредиентов, что нежная классическая творожная запеканка с манкой получается просто идеальной по всем параметрам. Она очень воздушная, несмотря на то, что в ней много творога.RopotushkaАвтор рецепта

Как приготовить нежная классическая творожная запеканка с манкой

ШАГ 1
Как сделать нежную классическую творожную запеканку с манкой? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Творог берите 5-15% жирности. О том, как подобрать творог для теста, читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта. Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.

ШАГ 2
Яйца вымойте с мылом. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью до легкой пены.

ШАГ 3
Добавьте творог и сметану и перемешайте до однородности.

ШАГ 4
Затем добавьте манную крупу и ванилин. Ванилин можно заменить на ванильный сахар. Как правильно это сделать читайте в отдельной статье по ссылке после рецепта. Все перемешайте и оставьте на 15 минут настояться. Самое время включить духовку на 180 градусов, чтобы она успела прогреться.

ШАГ 5
Через 15 минут добавьте в тесто разрыхлитель, тщательно перемешайте и перелейте тесто в форму. Если для выпечки вы используете силиконовую форму или форму с антипригарным покрытием, смазывать ее не обязательно, из другого материала - смажьте маслом дно и бока. У меня форма для кекса 20х10 см. Выпекайте 45 минут на средней полке предварительно разогретой до 180 градусов духовки при режиме "верх-низ". Точное время и температуру определяйте по своей духовке.

Куриные яйца Творог Сахар Соль Сметана Манка Ванилин Разрыхлитель Сливочное масло