Несладкие вареники с тыквой с фото

Несладкие вареники с тыквой – это лучший способ вкусно и полезно накормить большую семью, особенно если тыква не частый гость на вашем столе. Пользу этого продукта сложно отрицать, только вот в обычном вареном виде тыкву мало кто любит.

Тыквенная начинка с луком

Мы проявим фантазию и смекалку, и для вареников будем использовать не простую тыкву, а в сочетании с жареным луком. Начинка получается вкусной и оригинальной. Сегодняшнее блюдо можно смело отнести к постному столу, когда ряд продуктов запрещен в пищу для всех постящихся. Только для постного варианта приготовьте тесто по рецепту без яйца.

Экспериментируйте с начинками для вареников. Очень вкусными получаются традиционные вареники с картошкой. А еще можно приготовить вареники с мясом, причем они будут отличаться от пельменей. А если вам понравилась начинка из тыквы, то советуем приготовить манты с мясом и тыквой.

Как приготовить несладкие вареники с тыквой

ШАГ 1
Приготовить сперва тесто для вареников: смешать муку с водой, добавить немного соли для вкуса.

ШАГ 2
Вбить куриное яйцо и соединить с другими компонентами теста.

ШАГ 3
Замесить тесто, чтобы получился упругий шар. Дать тесту отдохнуть, накрыть полотенцем на 15-20 минут.

ШАГ 4
Тем временем натереть сырую тыкву для начинки.

ШАГ 5
Репчатый лук нарезать кубиками и обжарить на масле до румяного цвета.

ШАГ 6
Перемешать жареный лук, тыкву, добавить соль, перец и немного измельченного укропа. Начинка готова.

ШАГ 7
Раскатать тесто тонким слоем и выдавить кружки диаметром 5-6 см. Использовать для этого можно чашку или стакан.

ШАГ 8
В центре каждого кружка выложить примерно по чайной ложке начинки.

ШАГ 9
Слепить вареники, формируя красивые края.

ШАГ 10
Вскипятить воду в кастрюле, посолить и положить вареники. Осторожно перемешать ложкой. Отсчитать 5 минут после закипания воды. За это время вареники сварятся, а начинка будет готова.

ШАГ 11
Выложить готовые вареники с тыквой на тарелку и дать слегка остыть.

ШАГ 12
Несладкие вареники с тыквой готовы. Подавайте с маслом, сметаной или вашим любимым соусом.

тыква