Нежные куриные котлеты с фото

Нежные куриные котлеты понравятся все членам семьи. И дети и взрослые будут есть их с большим удовольствием. Котлеты готовятся не из фарша, а из рубленого мяса, поэтому они получаются очень сочными. Нежная консистенция достигается за счет добавления сыра и крахмала.

Для того, чтобы колеты вышли особенно нежными, желательно замариновать мясо заранее: оптимальное время - 6 часов или больше.

Гарнир к куриным котлетам

На гарнир к котлетам подойдут макароны, картофельное пюре или овощной салат, например:

• простой салат из капусты и моркови;
• быстрый салат из черной редьки и моркови;
• зеленый салат из капусты и огурцов.

Как приготовить нежные куриные котлеты

ШАГ 1
Сыр натереть на мелкой терке.

ШАГ 2
Яйца взбить с солью и перцем.

ШАГ 3
К яичной массе добавить майонез. Смесь слегка взбить.

ШАГ 4
Добавить сыр и крахмал. Все хорошо перемешать.

ШАГ 5
Куриное филе вымыть, обсушить в салфетке и нарезать очень мелкими кубиками.

ШАГ 6
Опустить филе в подготовленную смесь. Все хорошо перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на 6 часов.

ШАГ 7
Выкладывать ложкой небольшие котлеты  на сковороду с разогретым маслом и обжаривать с двух сторон до появления золотистой корочки.

ШАГ 8
Нежные куриные котлеты готовы! Подать с овощным или другим гарниром.

куриное филе курица