Низкокалорийная окрошка без картошки с фото
Сегодня готовим окрошку без картошки. Рецептов приготовления окрошки очень много. И практически в каждом варианте блюдо получается сытным и калорийным. А что же делать тем, кто строго следит за своим весом и не допускает лишних калорий?
И вот здесь палочкой-выручалочкой станет низкокалорийный вариант без картофеля. По своим вкусовым качествам она совершенно не уступает любому другому рецепту, а вот калорийность радует. Всего 50 ккал на 100 г готовой окрошки.
Вкусно и малокалорийно! Попробуйте!
| Куриное филе отварное - 400 г |
| Редис - 300 г |
| Огурец - 300 г |
| Зелень укропа - 50 г |
| Лук зеленый - 50 г |
| Яйца - 4 шт. |
| Сок лимона - 2 ст. л. |
| Горчица - 1 ч.л. |
| Сметана 10% - 130 г |
| Кефир обезжиренный - 400 мл |
| Вода минеральная - 500 мл |
| Соль - 1 ч.л. |
| Перец черный молотый - 1 щепотка |
Как приготовить низкокалорийная окрошка без картошки
ШАГ 1 
Огурцы моем, вытираем и нарезаем четвертинками.
ШАГ 2 
Предварительно вымытый редис также нарезаем четвертинками.
ШАГ 3 
Сваренные вкрутую яйца нарезаем кубиками среднего размера.
ШАГ 4 
Зеленый лук ополаскиваем, бумажным полотенцем убираем лишнюю воду и мелко нарезаем.
ШАГ 5 
Зелень укропа также моем и нарезаем.
ШАГ 6 
Вареное куриное филе нарезаем крупным кубиком.Филе предварительно варим в подсоленной воде с добавлением репчатого лука. Можно добавить любимые специи для курицы.
ШАГ 7 
Все подготовленные ингредиенты складываем в кастрюлю и тщательно перемешиваем, чтобы все равномерно распределилось.
ШАГ 8 
Солим, перчим. Добавляем сметану, горчицу, лимонный сок.
ШАГ 9 
Все очень хорошо, но аккуратно перемешиваем.
ШАГ 10 
Осталось добавить обезжиренный кефир и воду. Перемешиваем.
ШАГ 11 
Низкокалорийная окрошка без картошки готова! Для летнего знойного дня это самое лучшее блюдо. Просто, быстро, вкусно и полезно!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: delo-vcusa.ru
Ссылка на оригинал рецепта: Низкокалорийная окрошка без картошки на delo-vcusa.ru