Салат Золотой петушок с фото

Оригинальный салат к праздничному застолью. Удиви родных и друзей! Вкусный и необычный на вид салат из простых ингредиентов. И дети с удовольствием помогают его готовить. Еще бы - очень интересный и творческий процесс. А вкус благодаря грецким орехам и черносливу получается изумительным и довольно изысканным.МаргоАвтор рецепта

Как приготовить салат золотой петушок

ШАГ 1
Подготовить все ингредиенты. Овощи и яйца отварить.

ШАГ 2
Заранее продумать и нарисовать шаблон петушка для салата.

ШАГ 3
Свеклу натереть на мелкой терке и оставить в сите, чтобы стек сок.

ШАГ 4
Сыр натереть на мелкой терке.

ШАГ 5
Чернослив залить кипятком.

ШАГ 6
Грецкие орехи слегка поджарить на сковороде и раздробить.

ШАГ 7
Со свеклы отжать остатки сока. Пропаренный мягкий чернослив нарезать брусочками, соединить со свеклой, посолить по вкусу и перемешать.

ШАГ 8
По шаблону петушка на подходящем блюде сформировать из свеклы основу салата.

ШАГ 9
Промазать свекольный слой слоем майонеза.

ШАГ 10
У вареных яиц отделить желтки от белков. Желток измельчить удобным способом и выложить слой измельченного желтка поверх майонеза.

ШАГ 11
Слегка присыпать поверх желтков дробленными орешками.

ШАГ 12
Сыр натереть на мелкой терке и выложить сверху обильный слой.

ШАГ 13
Поверх и по боками салат обильно помазать майонезом.

ШАГ 14
Белок и морковку натереть на мелкой терке.

ШАГ 15
Со всех сторон нанести слой тертого белка. Отметить на салате контуры элементов оформления - гребешок, клюв, бородку и т. д.

ШАГ 16
Тертой морковью декорировать гребешок и бородку. Клюв оформить тертым сыром, щеку измельченным желтком. Немного присыпать желтком шейку.

ШАГ 17
Глаз сделать из маслины, украсить листиками петрушки глаз и шею.

ШАГ 18
Украсить блюдо помидорками черри и листиками петрушки. Дать салату немного настояться в холодильнике и подавать к праздничному столу. Всем удачи в новом году!

Куриные яйца Свекла Морковь Твёрдый сыр Чернослив Грецкие орехи Майонез Соль Петрушка Маслины Помидоры черри