Облепиховый чай с грушей и апельсином с фото

Потрясающе вкусный и ароматный чай с ягодами облепихи, апельсином, грушей и пряностями. Очень хорошее сочетание облепихи и сочной ароматной груши, которая подчеркивает вкус и аромат чая. А звездочки аниса и дольки апельсина добавляют аромат. По вкусу можно также добавить и палочку корицы.

Чай лучше использовать крупно-листовой, я остановилась на зеленом. Впрочем, можно использовать черный, тогда вкус получится более терпкий и яркий. Сахар использовала тростниковый, можно заменить на белый рафинад или исключить вовсе. А подавать чай с натуральным медом.

Как приготовить облепиховый чай с грушей и апельсином

ШАГ 1
Ягоды облепихи промойте, переберите.Сочные груши очистите от кожуры и семян. Мякоть нарежьте небольшими кусочками.

ШАГ 2
Ягоды облепихи и грушу измельчите блендером или подавите их толкушкой.

ШАГ 3
Апельсин нарежьте на тонкие кружочки.

ШАГ 4
В сотейник выложите измельченные ягоды облепихи с грушей, апельсин, зеленый чай, сахар и звездочку аниса.

ШАГ 5
Залейте 1 литр воды, доведите до кипения и кипятите 1 минуту.

ШАГ 6
Снимите ковш с плиты, накройте плотно крышкой и укутайте теплым пледом.Оставьте чай настояться мин 15-20.

ШАГ 7
Процедите через сито. Добавьте кружочки апельсина.

ШАГ 8
Подавайте чай горячим или теплым.

анис апельсин груша звездочка аниса облепиха чай