Огурцы с морковной ботвой с фото

Хрустящие, вкусные, зеленые - для хорошего настроения! Огурцы с морковной ботвой вдвойне хороши, ведь морковная ботва не только придает им интересный вкус, но и дарит часть полезных веществ. Обязательно попробуйте такую заготовку, домашние похвалят вас зимой! Mama•TimaАвтор рецепта

Как приготовить огурцы с морковной ботвой

ШАГ 1
Как заготовить огурцы с морковной ботвой? Возьмите необходимые продукты для зимней заготовки. Морковную ботву, листья, стебель сельдерея берите свежие, красивые, зелёные. Огурцы выбирайте плотные, небольшого размера. Полезные советы о зимних заготовках вы узнаете прочитав статью на эту тему. Ссылка в конце этого рецепта.

ШАГ 2
Огурцы помойте, отрежьте кончики с обеих сторон.

ШАГ 3
Листья смородины, морковную ботву и укроп помойте. Сельдерей и чеснок очистите. Стебли укропа и сельдерея порежьте крупно.

ШАГ 4
На дно предварительно простерилизованной банки уложите морковную ботву, пару зубчиков чеснока, соцветия укропа, листья смородины, стебли сельдерея и укропа.

ШАГ 5
Затем наполните банку огурцами, укладывайте как можно плотнее, на поверхность уложите зонтики укропа.

ШАГ 6
Залейте огурцы кипятком и оставьте до остывания.

ШАГ 7
Затем слейте воду из банки в кастрюлю, долейте до 1,5 л, насыпьте сахар и соль, доведите до кипения. В горячий маринад налейте уксус, повторно доведите до кипения.

ШАГ 8
Кипящим рассолом залейте огурцы, закатайте герметично. Переверните банку верх дном, укутайте в одеяло, оставьте на сутки.

ШАГ 9
Храните заготовки в погребе. Вкусных огурчиков вам!

Огурцы Листья смородины Укроп Стебель сельдерея Чеснок Морковная ботва Вода Соль Сахар Столовый уксус