Оладьи-сердечки с фото

Оладьи-сердечки прекрасный вариант чтобы порадовать себя и своего любимого вкусным завтраком в день Святого Валентина. Они отлично создадут праздничное настроение и поздравят вашего избранника или избранницу за вас.

При выборе продуктов важно не упускать такой момент, как срок годности. Чем свежее и качественнее продукты, тем великолепнее вкус будет у оладий-сердечек.

Как приготовить ровные сердечки?

Самый простой вариант - использовать кондитерский мешок или обычный файл с небольшим отверстием в углу. Внутрь необходимо влить тесто, через отверстие выдавить его на раскаленную сковороду в виде сердечек.

Также можно приготовить оладьи стандартной формы, а потом аккуратно вырезано из них ножом сердечки.

Еще вы можете использовать специальную форму в виде сердца. Обычно такие изделия предназначаются для формовки омлета, но для оладий тоже прекрасно подойдут. Форму необходимо положить на дно сковороды, внутрь налить немного теста и выпечь идеально ровное сердце. Также поступить и с оставшимся тестом.

С чем подавать?

• Сгущенное молоко. Такой вариант идеален для сладкоежек. Готовить ничего не нужно, достаточно полить оладьи сердечки из банки и вкуснейший завтрак к празднику готов!
• Крем из взбитых сливок. Оптимальный вариант для тех, кто хочет по-настоящему удивить свою половинку. Нежный крем прекрасно сочетается с воздушными оладьями.
• Имбирный чай с лимоном станет идеальным напитком к оладьям-сердечкам. Тонизирующий чай поможет бодро начать день и подарит настоящее наслаждение!

Как приготовить оладьи-сердечки

ШАГ 1
Для начала необходимо взять пару куриных яиц среднего размера, разбить их в глубокую миску.

ШАГ 2
Добавить сахар и немного соли, взбить получившуюся массу при помощи венчика.

ШАГ 3
Простоквашу подогреть и влить в яичную смесь.Вместо простокваши можно использовать кефир.

ШАГ 4
Постепенно ввести муку, перемешанную с пищевой содой. Массу следует хорошо перемешать до полного растворения комков.Теперь важно дать тесту постоять хотя бы 15-20 минут. За это время сода вступит в реакцию и оладьи получатся пушными и воздушными.

ШАГ 5
Поместить тесто в кондитерский мешок.Если мешка нет, то можно поместить тесто в файл или плотный кулек, прорезав небольшое отверстие в углу.

ШАГ 6
В сковороду тонко налить растительное масло, прогреть на среднем огне. При помощи кондитерского мешка или файла выдавить тесто в виде сердечек.

ШАГ 7
Когда одна сторона оладий поджарится, их следует перевернуть на противоположную. Подрумянить до золотистого цвета.

ШАГ 8
Обжарить все оладьи таким же способом.

ШАГ 9
Вкусные оладьи сердечки готовы!Ваша вторая половинка обязательно обрадуется такому праздничному завтраку.

оладьи оладьи на простокваше оладьи-сердечки