Омлет с брынзой с фото

Омлет с брынзой - это нежное и сочное яичное блюдо, которое понравится всем, кто обожает сыр.

Секреты приготовления

Для этого рецепта можно и даже нужно брать разные сыры. В моём варианте их два, но можно и больше. Так ваш омлет будет ещё вкуснее.

Чтобы омлет был пышнее, яйца нужно взбивать с помощью миксера, и лучше всего взбивать отдельно белки и желтки.

Обжаривать омлет нужно только не маленьком огне, так он точно не подгорит и полностью приготовится.

Такой омлет отлично подойдёт для завтрака и ужина.

Также, вы можете приготовить такие варианты вкусных омлетов:

• омлет с колбасой на сковороде;
• омлет в микроволновке;
• тамаго (томаго) - японский омлет.

Как приготовить омлет с брынзой

ШАГ 1
К яйцам добавляем соль и перец по вкусу.

ШАГ 2
Всё взбиваем до однородности и вливаем молоко.

ШАГ 3
Твердый сыр натираем на мелкой тёрке.

ШАГ 4
Брынзу также натираем на тёрке.

ШАГ 5
Добавляем сыры к яичной массе.

ШАГ 6
Всё хорошенько перемешиваем до однородного состояния.

ШАГ 7
На раскалённую сковороду, смазанную сливочным маслом выливаем омлет.

ШАГ 8
Обжариваем омлет под закрытой крышкой 20 минут на очень маленьком огне.

ШАГ 9
Готовый омлет выкладываем на тарелки и подаём на стол.

брынза молоко омлет с брынзой сливочное масло соль твердый сыр черный молотый перец яйца куриные