Омлет с творогом с фото

Оригинальный, сытный, полезный, очень вкусный! Омлет с творогом — необычный вариант любимого всеми блюда. Добавление творога делает омлет более пикантным на вкус, потому что творог при жарке начинает плавится и становится похожим на сыр. Такой омлет прекрасно разнообразит привычный рацион.МарияАвтор рецепта

Как приготовить омлет с творогом

ШАГ 1
Как сделать омлет с творогом? Подготовьте продукты. Молоко подойдет любой жирности, можете заменить его на сливки, будет еще вкуснее, но калорийнее. Творог можете взять обычный или как у меня зернистый.  Пикантность омлету добавит мелко порезанный перец чили, который можно заменить на сладкий болгарский. Специи выбирайте на свой вкус, я взяла паприку и карри.

ШАГ 2
Зелень помойте и обсушите. Мелко порубите ее ножом. Вы можете взять любую, какую любите или имеете в наличии.

ШАГ 3
Перец чили (если вы его решили добавить) мелко нарежьте. Чтобы он был не таким жгучим, удалите у него семена.

ШАГ 4
Яйца хорошо помойте, вбейте в миску и взбейте венчиком или вилкой до однородности. Добавьте к яйцам зелень, чили, специи и соль. Перемешайте.

ШАГ 5
Влейте молоко. Перемешайте.

ШАГ 6
Всыпьте крахмал. Подойдет любой — и кукурузный, и картофельный.

ШАГ 7
Добавьте творог. Хорошо перемешайте массу до однородности.

ШАГ 8
В хорошо разогретую сковороду с растительным маслом влейте яично-молочную смесь (вы также можете жарить омлет с добавлением сливочного масла).

ШАГ 9
Жарьте омлет около 5 минут на медленном огне. После чего нагрев выключите, накройте сковороду крышкой и оставьте на 1 минуту доходить до готовности. Подавайте к столу. Приятного аппетита!

Яйца Молоко Творог Крахмал Растительное масло Паприка Карри Петрушка Укроп Перец чили Соль