Омлет в лаваше с фото

Омлет в лаваше – простое, сытное и вкусное блюдо, которое запросто можно приготовить для всей семьи. С удовольствием делюсь с вами рецептом, так полюбившимся моим домашним.

Казалось бы, ну что можно придумать, готовя омлет? Ведь столько блюд из яиц уже перепробовано, что новым уже не удивишь. И напрасно так думалось!

Преимущества рецепта

Омлет в лаваше придется по душе каждой хозяйке. И в приготовлении прост, да и ингредиенты всегда практически под рукой. К тому же вариантов такого блюда может быть огромное количество.

В этой ситуации нужно просто любить или не бояться экспериментировать. И тогда банальный омлет перестанет быть обыкновенным завтраком, а превратится в самый настоящий кулинарный шедевр, как, например, омлет с овощами в духовке.

Как приготовить омлет в лаваше

ШАГ 1
Очищенный репчатый лук нарезаем кубиками среднего размера.

ШАГ 2
Не очень мягкий помидор нарезаем дольками среднего размера.

ШАГ 3
Нарезанный репчатый лук отправляем на разогретую с растительным маслом сковороду. Слегка тушим до мягкости.

ШАГ 4
Далее на сковороду отправляем нарезанный помидор. Помешивая, тушим минуты 3.

ШАГ 5
Теперь необходимо вбить яйца. Сразу не перемешиваем, даем слегка прихватиться, а затем солим.По желанию можно добавить черного молотого перца.

ШАГ 6
Перемешиваем содержимое сковородки. Держим на плите, пока полностью не приготовятся яйца.Можно прикрыть сковородку крышкой, но это не обязательно.

ШАГ 7
На рабочей поверхности расстилаем лист лаваша.

ШАГ 8
На одну половину листа выкладываем две ложки кетчупа и майонеза, предварительно перемешанных до однородного состояния. Размазываем по поверхности лаваша тонким слоем.

ШАГ 9
Сверху выкладываем половину остывшего омлета.Горячий омлет выкладывать нельзя! Если не дать остыть омлету, то с горячей начинкой лаваш может просто порваться.

ШАГ 10
Далее необходимо завернуть лаваш в виде конверта в тугой ролл.

ШАГ 11
Проделав тот же процесс со вторым лавашем, обжариваем их с двух сторон на раскаленной сковороде с небольшим добавлением растительного масла.

ШАГ 12
Обжаренные роллы перекладываем на тарелку.Можно бумажным полотенцем слегка убрать остатки масла.

ШАГ 13
Омлет в лаваше готов! Быстро, легко и сытно. Прекрасный завтрак или перекус!Не бойтесь экспериментировать с начинками, и у вас получится любимое блюдо на завтрак.

кетчуп лаваш лук репчатый майонез омлет омлет в лаваше помидоры растительное масло рулет из лаваша соль черный перец яйца куриные