Отбивные из индейки в духовке с сыром с фото

Невероятно вкусно, очень просто - праздник каждый день! Отбивные из индейки в духовке с сыром приготовить совсем несложно. Чтобы они не получались сухими, добавьте к ним немного сочных ингредиентов, которые отлично пропитывают мясо!Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить отбивные из индейки в духовке с сыром

ШАГ 1
Как сделать отбивные из индейки с сыром в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Филе индейки выбирайте охлажденное, которое не подвергалось заморозке. Мясо после разморозки потеряет соки и будет сухое после приготовления.

ШАГ 2
Филе индейки нарежьте порционными кусочками и немного отбейте с помощью кухонного молоточка. Мясо очень нежное. Чтобы оно не рвалось при отбивании, накройте кусочки листом пищевой пленки. Отбитое мясо немного посыпьте солью и специями. Но учитывайте, что соль будет еще в майонезе и соевом соусе.

ШАГ 3
В отдельную чашу насыпьте немного панировочных сухарей и обваляйте в них каждый отбитый кусочек мяса.

ШАГ 4
Для запекания подготовьте любую жаропрочную форму. Она может быть металлическая, стеклянная или керамическая, как у меня. Дно и бока формы смажьте растительным маслом и выложите кусочки индейки в панировке.

ШАГ 5
В отдельную чашу натрите сыр и добавьте к нему майонез, горчицу и соевый соус.

ШАГ 6
Все ингредиенты хорошо перемешайте.

ШАГ 7
Получившейся сырной массой намажьте отбитое мясо по все поверхности. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 25-35 минут. При запекании ориентируйтесь по своей духовке.

ШАГ 8
За время запекания сыр полностью расплавится и станет подрумяниваться. Извлеките форму из духовки и подавайте к столу.

ШАГ 9
Дополнить отбивные можно гарниром из картофельного пюре и свежими овощами. Приятного аппетита!

Филе индейки Твёрдый сыр Майонез Горчица Соевый соус Панировочные сухари Растительное масло Соль Специи сухие