Овощная запеканка с мясом с фото
Изысканный вкус из простых продуктов никого не оставит равнодушным! Пробуйте)ДаринкаАвтор рецепта
| Баклажаны | 2 шт. |
| Помидоры | 3 шт. |
| Болгарский перец | 2 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Свинина | 300 гр |
| Твёрдый сыр | 100 гр |
| Майонез | 2 стол.л. |
| Дижонская горчица | 2 стол.л. |
| Яйца | 1 шт. |
| Чеснок | 2 зубч. |
| Перец красный молотый | по вкусу |
| Белый перец | по вкусу |
Как приготовить овощная запеканка с мясом
ШАГ 1 
Баклажаны очищаем от кожуры, нарезаем полосками и присыпаем солью.
ШАГ 2 
Помидоры, перец и лук нарезаем кольцами.
ШАГ 3 
Мясо режем соломкой.
ШАГ 4 
Присыпаем перцами и смешиваем.
ШАГ 5 
Из натертого чеснока, яйца, майонеза и горчицы делаем соус.
ШАГ 6 
Добавляем соус к мясу и оставляем на 10 минут.
ШАГ 7 
Сыр трем на мелкой терке.
ШАГ 8 
В форму для запекания, смазанную растительным маслом выкладываем ровным слоем баклажаны.
ШАГ 9 
Далее слой мяса в соусе.
ШАГ 10 
Поверх мяса кольца лука и перца.
ШАГ 11 
Выкладываем помидоры, накрываем фольгой и ставим в духовку на 15 минут при температуре 230 градусов.
ШАГ 12 
Засыпаем сыром и отправляем в духовку, не прикрывая больше фольгой ещё на 15 минут.
ШАГ 13 
Запекаем до золотистой корочки.
ШАГ 14 
Подавать на стол можно как в горячем так и в холодном виде.
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Овощная запеканка с мясом на 1000.menu