Овощное рагу с баклажанами в мультиварке с фото

Простое и вкусное овощное блюдо на ужин. Овощное рагу-отличное решение для летнего ужина. Простое, низкокалорийное, но очень вкусное и пикантное, благодаря баклажанам в его составе.ИринаПриморочкаАвтор рецепта

Как приготовить овощное рагу с баклажанами в мультиварке

ШАГ 1
Как сделать овощное рагу с баклажанами в мультиварке? Вот такой простой набор продуктов.

ШАГ 2
В чашу мультиварки налейте половину масла, включите режим Мультиповар на тридцать минут. Овощи кладите в чашу по мере нарезания. Сначала-морковь кружочками.

ШАГ 3
Затем-лук кубиками.

ШАГ 4
После лука-перец квадратиками.

ШАГ 5
Баклажаны нарежьте крупными кубиками и выложите их поверх перца. Я их никогда не замачиваю в соленой воде и не чищу. Подсолите.

ШАГ 6
Затем уложите кабачки кубиками, подсолите.

ШАГ 7
На самый верх уложите измельченные кубиками помидоры.

ШАГ 8
Чеснок расплющите ножом и мелко порубите вместе с укропом.

ШАГ 9
Уложите поверх помидоров, высыпьте оставшуюся соль, сахар, специи и вылейте вторую половину масла.

ШАГ 10
Крышку закройте и готовьте до окончания программы. Затем аккуратно перемешайте, выставите режим Тушение на час.

ШАГ 11
Вот такое красиво и ароматное рагу у нас получается!

ШАГ 12
Сервируйте и подавайте к столу. Можно подать с кусочком мяса или курицы, с котлеткой, а можно-как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Баклажаны Кабачки Лук Морковь Болгарский перец Помидоры Чеснок Укроп Соль Перец черный молотый Специи сухие Сахар Подсолнечное масло