Овощи тушеные в сметане в микроволновке с фото

Приготовим быстрое и вкусное блюдо – овощи тушеные в сметане в микроволновке. Такое овощное ассорти может стать как самостоятельным блюдом, так и отличным гарниром.

В микроволновой печи можно не только разогреть еду, в ней можно приготовить много различных блюд за считанные минуты. Особенно хорошо в ней удаются тушеные овощи. За минимум времени можно быстро накормить семью вкусным обедом или ужином.

Как приготовить овощи тушеные в сметане в микроволновке

ШАГ 1
У молодых кабачков срезать плодоножку, промыть, нарезать ломтиками или кубиками, посолить и перемешать.

ШАГ 2
Стручки сладкого перца вымыть, разрезать вдоль пополам, очистить от внутренней мякоти с семенами, а затем тонко нашинковать соломкой поперёк. Крупные плоды перед шинкованием можно разрезать на 4 части.Помидоры вымыть и нарезать мелкими кубиками.

ШАГ 3
Луковицы очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.Зелень петрушки вымыть, обсушить и порубить.

ШАГ 4
В миску выложить помидоры, перец, кабачки, половину зелени петрушки и лук. Овощи перемешать.

ШАГ 5
Переложить овощную массу в специальную кастрюлю для микроволновой печи.

ШАГ 6
Посуду с овощами плотно накрыть крышкой с двумя открытыми отверстиями.

ШАГ 7
Поставить кастрюлю в микроволновую печь и готовить на полной мощности в течение 7–8 минут.

ШАГ 8
К овощам добавить сметану и соль по вкусу.

ШАГ 9
Всё перемешать.

ШАГ 10
Снова поставить посуду в микроволновку и прогревать ещё в течение 2–3 минут при полной мощности.

ШАГ 11
Перед подачей блюдо посыпать оставшейся зеленью петрушки.

болгарский перец кабачки сметана