Овощное рагу с курицей в мультиварке с фото

Овощное рагу с курицей в мультиварке - сытное и вкусное блюдо для обеда или ужина.

Особенности приготовления овощного рагу в мультиварке

Мультиварка позволяет готовить практически без кипения. Овощи не развариваются и не теряют своей формы. Блюдо получается красивым и сочным. Думаю, что можно приготовить рагу в духовке или на сковороде, но результат уже будет другим.

Выбор продуктов для овощного рагу

Шампиньоны можно заменить на лесные грибы. Вместо цветной капусты подойдет брюссельская капуста или брокколи, а также любые сезонные овощи. Выбор мясо для рагу обширен: сочная свинина, питательная говядина или диетическая крольчатина.

Что еще потушить в мультиварке

Если вам нравится готовить в мультиварке, попробуйте приготовить плов или потушить курицу с картошкой.

Как приготовить овощное рагу с курицей в мультиварке

ШАГ 1
Почистить шампиньоны от грязи. Нарезать тонкими ломтиками.Цветную капусту разобрать на соцветия.

ШАГ 2
Помидоры вымыть и разрезать каждый на 4 дольки. Стручок сладкого перца очистить от плодоножки и семян, а затем разрезать вдоль на 4 части и каждую четвертинку нашинковать тонкой соломкой.

ШАГ 3
С куриных бедер удалить кожу и нарезать мясо вместе с косточками небольшими кусочками.

ШАГ 4
В чашу мультиварки налить масло и выложить подготовленное мясо.

ШАГ 5
Обжарить мясо до легкого подрумянивания.

ШАГ 6
К мясу добавить овощи и грибы. Посыпать прованскими травами и солью.

ШАГ 7
Все перемешать.Во время тушения содержимое мультиварки больше не перемешиваем.

ШАГ 8
Мультиварку закрыть крышкой и установить режим «тушение».Готовить около часа.

ШАГ 9
При подаче овощное рагу с курицей можно посыпать измельченной зеленью.

овощное рагу