Овощной салат с колбасой с фото

Предлагаю рецепт приготовления богатого по составу и очень вкусного овощного салата с колбасой.

Такие салаты чаще всего готовят в период овощного изобилия или на праздничный стол. Чтобы блюдо было не только вкусным, но и сытным, добавляем немного вареной колбасы. Вкус от этого только выигрывает. Приготовьте и убедитесь в этом сами!

Как приготовить овощной салат с колбасой

ШАГ 1
Солёные огурцы разрезать вдоль на 4 части, а затем тонко нашинковать поперёк.Зелень петрушки вымыть в проточной воде, обсушить и мелко нарезать.

ШАГ 2
Стручок сладкого перца вымыть, очистить от плодоножки и семяносцев с семенами, разрезать вдоль на четвертинки и нашинковать их тонкой соломкой.Помидор вымыть и нарезать небольшими кубиками.

ШАГ 3
Колбасу также нарезать кубиками.

ШАГ 4
Луковицу очистить, измельчить, обдать кипятком, дать жидкости стечь и остудить.

ШАГ 5
Капусту нашинковать очень тонкой соломкой, посыпать солью и перетереть руками до мягкости.

ШАГ 6
Сыр натереть на мелкой тёрке.

ШАГ 7
В объёмной миске соединить все подготовленные ингредиенты и заправить майонезом.

ШАГ 8
Салат хорошо перемешать.

ШАГ 9
Разложить салат порционно, украсив веточкой петрушки.

болгарский перец вареная колбаса капуста помидоры салат с вареной колбасой соленые огурцы