Овсяная запеканка с яблоками с фото

Овсяная запеканка с яблоками – вкусный и изысканный десерт для домашнего чаепития. Особая прелесть этой запеканки в том, что ее очень просто приготовить из самых обычных продуктов.

Готовится запеканка на карамелизированных овсяных хлопьях, которые придают блюду особый вкус и цвет.

Выбираем яблоки для запеканки

Яблоки обязательно должны быть кислых сортов.

Особенно хороша "Антоновка обыкновенная". Если вы не нашли антоновку, то можно использовать любые другие кислые яблоки.

Время запекания дано условно и зависит от возможностей вашей духовки. Запеканка должна хорошо зарумяниться.

Подают такую запеканку как в горячем, так и в холодном виде.

К домашнему чаепитию можно приготовить запеканку с йогуртом или творожную запеканку с изюмом.

Как приготовить овсяная запеканка с яблоками

ШАГ 1
На сковороде смешаем сливочное масло с небольшим количеством подсолнечного масла, хорошо разогреем и выложим в нее хлопья и сахар.

ШАГ 2
При постоянном помешивании обжарим массу в течение 3 минут до рассыпчатого состояния и легкого румяного цвета за счет частичной карамелизации сахара.

ШАГ 3
Форму для запекания обильно смажем маслом и посыпаем панировочными сухарями.Ровным слоем выложим в нее сахарно-овсяную смесь.

ШАГ 4
Яблоки вымоем, обсушим, очистим от кожицы и семян и натрем на крупной терке.

ШАГ 5
Равномерно распределим яблоки поверх овсяной смеси.

ШАГ 6
В молоко добавим яйца и ванилин.

ШАГ 7
Массу слегка взобьем венчиком.

ШАГ 8
Выльем молочно-яичную смесь поверх яблок.

ШАГ 9
Форму поставим в духовку, разогретую до температуры 200°С, и выпекаем запеканку до румяной корочки, на это нужно около 30 минут.

ШАГ 10
Овсяная запеканка с яблоками готова, подаем с молоком или вареньем.

антоновка обыкновенная ваниль масло сливочное молоко овсяные хлопья растительное масло сахар яблоки яйца