Овсяное печенье к чаю с фото

Рецепт приготовления печенья из овсяных хлопьев с пошаговыми фотографиями. Полезные и вкусные овсяные печенья к чаю. Простой и быстрый рецепт печенья из овсяных хлопьев.

Обычно для таких печенюшек я использую овсяные хлопья «Геркулес». Благодаря тому, что овсяные хлопья сначала подсушиваются в духовке или на сковородке, печенья приобретают очень приятный вкус и аромат.

Если использовать сливочное масло комнатной температуры и растереть его с сахаром, то печенья получаются более нежными воздушными, а если использовать растопленное масло, то печенья будут более сухими и плотными.

Вот еще несколько рецептом приготовления печенья:

• Миндально-апельсиновое печенье
• Печенье на майонезе
• Кокосовое печенье
• Кокосовое печенье с шоколадной крошкой

Как приготовить овсяное печенье к чаю

ШАГ 1
Овсяные хлопья просушить на разогретой сковородке или в духовке.

ШАГ 2
В процессе просушивания хлопья не должны измениться в цвете, а как только появиться характерный запах овсяных хлопьев их нужно убрать с огня.

ШАГ 3
Измельчаем хлопья в кофемолке или в блендере.

ШАГ 4
Сливочное масло растопить и остудить (можно использовать масло комнатной температуры). Добавить к маслу сахар и хорошо растереть. Затем добавить яйцо и все перемешать.

ШАГ 5
Всыпать перемолотые хлопья.

ШАГ 6
Перемешать все до однородного состояния.

ШАГ 7
Добавить муку и гашеную соду.

ШАГ 8
Хорошо перемешать тесто и отправить его на час в холодильник.

ШАГ 9
Достать тесто из холодильника и положить на посыпанную мукой поверхность.

ШАГ 10
Раскатать тесто в тонкую лепешку 4-6 мм толщиной. Чем тоньше раскатано тесто тем более рассыпчатыми и сухими получаться печенья.

ШАГ 11
Вырезаем печенья любой формы. Я сделаю печенья в форме пуговок. Поэтому вырезаю небольшие кружочки с помощью маленького стаканчика.

ШАГ 12
При помощи пробки из под пластиковой бутылки в каждом кружочке выдавливаем небольшое углубление.

ШАГ 13
У Вас должны получиться вот такие печенья.

ШАГ 14
При помощи трубочки для питья делаем в печеньях-пуговках дырочки. Лучше всего отрезать небольшой кусочек трубочки (3-4 см.) и с его помощью делать дырочки.

ШАГ 15
На смазанную маслом форму выкладываем печеньки,  оставляем между печеньями небольшое расстояние.

ШАГ 16
Печенья выпекать в разогретой духовке при температуре 180* в течении 15-20 минут.

ШАГ 17

овсяное печенье овсяные хлопья пищевая сода пшеничная мука сливочное масло яйцо