Паштет из гороха с фото

Чтобы разнообразить в пост семейное меню, предлагаю приготовить паштет из гороха.

Поверьте - это очень вкусно! И съедается он в несколько раз быстрее, чем обычная гороховая каша или пюре.

Причиной тому обжаренные ароматные овощи, специи и орехи.

В качестве специй на этот раз я выбрала лимонный перец. Но можно взять универсальную приправу или специальную для каш или овощей.

Для ореховой составляющей я купила соленый и уже обжаренный арахис. Паштет будет не менее вкусным, если использовать фисташки или грецкие орехи. Выбор за вами! ;)

Как приготовить паштет из гороха

ШАГ 1
Обжарила на подсолнечном масле лук.

ШАГ 2
Добавила к луку тертую морковь и измельченный чеснок. Обжарила вместе минуты три.

ШАГ 3
Соленый обжаренный арахис выложила в чашу блендера.

ШАГ 4
Измельчила орехи на максимальной скорости.

ШАГ 5
Выложила к арахису гороховую кашу.

ШАГ 6
Следом отправила в чашу блендера обжаренные овощи.

ШАГ 7
Добавила ко всем ингредиентам порубленный укроп, лимонный перец и соль.

ШАГ 8
Взбила на максимальной скорости в однородную массу.

ШАГ 9
Подавать паштет можно с соленым крекером, хлебцами или любым хлебом. Я выбрала первый вариант.Вкусно и сытно!

арахис горох гороховая каша гороховая крупа гороховый паштет крекеры лимонный перец морковка паштет паштет из гороха растительное масло репчатый лук укроп чеснок