Макароны по-флотски с сальсиччи с фото

Рецепт приготовления пасты с луком и сальсиччи с пошаговыми фотографиями. Итальянские сальсиччи это, пожалуй, дальний родственник наших домашних колбасок.

Сегодня мне захотелось приготовить пасту с луком и сальсиччи и подать ее с тертым «Пармезаном». Это блюдо чем-то напоминает наши макароны по-флотски, только на итальянский манер.

Как приготовить макароны по-флотски с сальсиччи

ШАГ 1
Сальсиччи очистить от шкурки.

ШАГ 2
Лук и чеснок мелко порезать.

ШАГ 3
На разогретую сковородку с растительным маслом кладем лук и чеснок.

ШАГ 4
Обжариваем лук до золотистого цвета.

ШАГ 5
Добавляем сальсиччи и разминаем их на маленькие кусочки. Добавляем соль, перец, специи по вкусу.

ШАГ 6
Обжариваем сальсиччи до золотистого цвета.

ШАГ 7
Отдельно отвариваем макароны, как указано на упаковке и сливаем воду.

ШАГ 8
Высыпаем макароны к обжаренным сальсичи и добавляем при желании немного сливочного масла.

ШАГ 9
Все хорошо перемешиваем и обжариваем макароны 2-3 минуты. Убираем с огня, кладем на тарелку и посыпаем тертым “Пармезаном”.

ШАГ 10

макароны репчатый лук сальсиччи сливочное масло сыр "Пармезан" чеснок