Печенье на скорую руку на сметане с фото

Быстрое печенье к чаю из сметанного теста без яиц. Тесто очень послушное, мягкое и не липнет к рукам при разделке. Печенье также получается мягким, времени на его приготовление уходит всего 40 минут.ЕленаАвтор рецепта

Как приготовить печенье на скорую руку на сметане

ШАГ 1
Если вам хочется приготовить быструю и недорогую выпечку, то печенье на сметане – отличный вариант. Это печенье готовится без яиц и маргарина, только сметана, мука, сахар, сода и чуточку растительного масла, а для аромата щепотка ванилина. Итак, подготовим по списку необходимые продукты.

ШАГ 2
2 стакана муки смешаем с содой.

ШАГ 3
Отдельно в миске соединим сметану, сахар и ванилин. Взбиваем миксером в течение минуты.

ШАГ 4
В процессе взбивания в сметану вливаем столовую ложку растительного масла.

ШАГ 5
Затем подсыпаем в сметану муку с содой, продолжая вымешивать миксером – так будет быстрее.

ШАГ 6
Когда тесто станет густым, миксер выключаем и продолжаем вымешивать ложкой, высыпав оставшуюся муку с содой.

ШАГ 7
Далее тесто будет уже плотным и его нужно вымешивать руками. Вымешиваем, подсыпая еще понемногу оставшуюся муку без соды, чтобы тесто не липло к рукам. Немного муки оставляем для раскатки теста.

ШАГ 8
Из теста формируем ком и кладем его на посыпанный мукой стол.

ШАГ 9
Сметанное тесто сначала немного расплюскиваем.

ШАГ 10
Затем раскатываем тесто скалкой примерно в полсантиметра толщиной.

ШАГ 11
Из раскатанного теста формочками вырезаем различные фигурки.

ШАГ 12
Оставшимся растительным маслом смазываем противни и раскладываем на них фигурки из сметанного теста.

ШАГ 13
Духовку предварительно включаем на разогрев до 200 градусов, после чего ставим в нее противни с печеньем на 15 минут.

ШАГ 14
Через 15 минут печенье на скорую руку на сметане готово.

ШАГ 15
Перекладываем сметанное печенье с противня на тарелку и даем ему остыть. Подаем печенье к чаю или кофе.

Сметана Сахар Пшеничная мука Ванилин Сода Растительное масло