Печенье рулетики на сметане с медом и орехами с фото

Вкусный и проверенный рецепт вкусной выпечки! Начинка из грецких орехов с медом - одна из моих самых любимых. Еще помню, как в детстве такое печенье готовила мама, а я ей помогала. Поэтому хочу поделиться рецептом и с вами.Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить печенье рулетики на сметане с медом и орехами

ШАГ 1
Для приготовления теста соедините сметану с сахаром. Перемешайте, чтобы сахар растворился.

ШАГ 2
Вмешайте одно яйцо, соду и ванилин.

ШАГ 3
Вмешайте в тесто растопленное сливочное масло и просеянную муку. Замесите тесто, чтобы оно не прилипало к рукам. По необходимости добавьте чуть больше муки.

ШАГ 4
Для начинки возьмите грецкие орехи и измельчите их удобным для вас способом. Можно измельчить с помощью измельчителя, а можно, как у меня, с помощью острого ножа.

ШАГ 5
Добавьте к измельченным орехам немного жидкого меда.

ШАГ 6
Все хорошо перемешайте. Лишний мед добавлять нет необходимости. Достаточно только, чтобы все орехи собрались вместе за счет липкости меда. Иначе при выпечке он будет вытекать.

ШАГ 7
Из готового теста можно сформировать печенье различной формы. Можно раскатать в пласт, выложить начинку, скатать в рулет и нарезать на печеньки. Можно вырезать кружки или квадраты, положив в центр немного начинки, защипнуть сверху края. А можно как у меня раскатать в круг, нарезать на сегменты и выложить на каждый из них немного начинки.

ШАГ 8
Затем скрутите в рулетики и выложите на противень для выпечки. Поставьте печенье в духовку, разогретую до 180 градусов на 20 минут.

ШАГ 9
Готовое печенье остудите и угощайтесь. Приятного чаепития!

Пшеничная мука Сметана Яйца Сливочное масло Сахар Сода Ванилин Грецкие орехи Мёд