Печенье шампиньоны с фото

Вкусное, простое, очень нежное - из обычных продуктов! Печенье Шампиньоны отлично дополнит утреннее чаепитие или встречу с друзьями. Структура его очень нежная, рассыпчатая, а готовить - совсем не хлопотно! Оригинальная форма особенно понравится маленьким детям.НатаLия MАвтор рецепта

Как приготовить печенье шампиньоны

ШАГ 1
Как испечь печенье шампиньоны? Подготовьте указанные продукты для приготовления печенья. Сливочное масло нужно заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким.

ШАГ 2
В миску с размягченным маслом насыпьте сахарную пудру и соль, размешайте вилкой до однородности.

ШАГ 3
Сырые куриные яйца разбейте и добавьте в миску к масляной смеси, перемешайте вилкой до объединения компонентов.

ШАГ 4
Просейте в миску муку с крахмалом и разрыхлителем для обогащения кислородом и отделения случайных частиц, добавьте ванилин.

ШАГ 5
Замесите мягкое тесто. Оно должно получиться достаточно эластичным, не прилипающим к рукам. По необходимости регулируйте количество муки в большую или меньшую сторону. Соберите тесто в шар.

ШАГ 6
Тесто разделите на шарики весом примерно по 45 г. каждый. Шарики теста выложить на противень, застеленный пергаментом. Маслом пергамент смазывать не нужно.

ШАГ 7
Горлышко пластиковой бутылки обмакните в какао-порошок, вдавите в центр шарика и слегка прокрутите. Последовательность действий повторите с каждым шариком.

ШАГ 8
Таким образом, получатся ножки шампиньонов.

ШАГ 9
Поставьте противень с будущим печеньем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Время и температура выпекания указаны приблизительно и зависят от возможностей вашей духовки. Готовое печенье можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Пшеничная мука Крахмал Разрыхлитель Соль Сахарная пудра Сливочное масло Ванилин Яйца Какао