Песочное печенье на сметане со смородиновым вареньем с фото

Простое в приготовления, но очень вкусное печенье! Песочное печенье на сметане со смородиновым вареньем - лучшая домашняя выпечка на скорую руку!ЛюСейАвтор рецепта

Как приготовить песочное печенье на сметане со смородиновым вареньем

ШАГ 1
Масло выдерживаем при комнатной температуре, чтобы растаяло. В чашу для смешивания кладём масло, яйца, сахар, сметану, соду и всю муку. В общем, все ингредиенты для теста.

ШАГ 2
Замешиваем густое тесто. Можно использовать миксер с чашей или руками

ШАГ 3
Берём два пакета. От четвёртой части всего содержимого чаши кладём в один пакет, остальное тесто в другой пакет. Оба пакета убираем в морозилку на час. Если будете убирать тесто на большее время, можно разместить просто в холодильнике.

ШАГ 4
Противень для выпечки смазываем сливочным маслом. Раскатываем по нему большой кусок теста.

ШАГ 5
Сверху смазываем смородиновым вареньем. Можно взять любое варенье, но лучше с кислинкой. Из смородины - самое идеальное.

ШАГ 6
Маленький кусок теста достаём из морозилки, трём его на тёрке и крошкой засыпаем варенье. Выпекаем печенье в духовке, разогретой до 200 градусов Цельсия 15-20 минут до румяной корочки.

ШАГ 7
Готовое печенье нарезаем на квадратики или ромбики. С противня легче снимать, когда печенье немного остынет. Приятного аппетита!!!

Пшеничная мука Сливочное масло Яйца Сахар Сметана Сода Варенье