Пицца деревенская с курицей закрытая с фото

Простой и всегда доступный рецепт несладкой домашней выпечки. Закрытая деревенская пицца с курицей - это невероятно вкусное и очень сытное блюдо! Состав начинки можно немного разнообразить на свой вкус. Особый аромат дает чесночный соус, добавляемый в начинку!Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить пицца деревенская с курицей закрытая

ШАГ 1
Как сделать закрытую деревенскую пиццу с курицей? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Дрожжевое тесто можно курить готовое или сделать самостоятельно по своему любимому рецепту. Картофель заранее очистите от кожуры и промойте в проточной воде от загрязнений.

ШАГ 2
В качестве куриного мяса можно использовать любую часть курицы без костей. Куриное филе нарежьте мелкими кусочками. Сыр натрите на крупной терке.

ШАГ 3
В качестве грибов берите те, что есть у вас в наличии. Лесные грибы необходимо отварить 25-30 минут в кипящей воде. А вот шампиньоны можно использовать сразу в сыром виде. Шампиньоны хорошо промойте, обсушите и нарежьте на кусочки. Очищенный картофель нарежьте тонкими ломтиками.

ШАГ 4
Для соуса смешайте сметану, майонез и чеснок, пропущенный через пресс.

ШАГ 5
Дно формы для выпечки застелите пекарской бумагой, а бока смажьте растительным маслом. Половину дрожжевого теста раскатайте и поместите в форму, оставляя небольшие бортики. Смажьте тесто половиной соуса.

ШАГ 6
Выложите на тесто подготовленный нарезанный картофель.

ШАГ 7
Сверху разложите нарезанную курочку.

ШАГ 8
На курицу выложите подготовленные грибы.

ШАГ 9
Оставшуюся часть соуса смешайте с сыром, натертым на терке и равномерно намажьте по всей поверхности грибов.

ШАГ 10
Раскатайте вторую часть теста и накройте им всю начинку. слегка прищепните края. В центре сделайте небольшое отверстие для выхода пара. По ставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 50-60 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

ШАГ 11
Деревенская пицца готова! Её верх стал золотистого цвета и по кухне разносится аппетитный аромат. Выключите духовку, немного приоткройте дверцу и оставьте пиццу там остывать. Так как внутри все ингредиенты выкладывались в сыром виде - им надо постоять пропариться. Лучшим вариантом будет пойти погулять для аппетита! Приятного угощения!

Дрожжевое тесто Картошка Куриное филе Твёрдый сыр Грибы Сметана Майонез Чеснок Растительное масло Соль