Пикша запеченная в духовке с фото

Быстрое блюдо из запеченной с молоком и сыром пикши. Пикша, запеченная в духовке по этому рецепту, может быть приготовлена для детского и диетического питания. Рыба получается сочной, приятной на вкус, нежной и не раздражающей желудок. Пикша относится к виду тресковых рыб, она обладает белой, не жирной плотью, поэтому успешно используется в кулинарии. Подавать такую рыбу можно с гарниром из отварного или пюрированного картофеля, рисом, макаронами, посыпав зеленью укропа.nanikiАвтор рецепта

Как приготовить пикша запеченная в духовке

ШАГ 1
Как сделать пикшу запеченную в духовке? Для приготовления этого блюда возьмите свежую или замороженную пикшу, молоко, лук, твердый сыр, пряности для рыбы, соль. Как правильно разморозить рыбу читайте в статье в конце этого рецепта.

ШАГ 2
Рыбу почистите, помойте, обсушите кухонным полотенцем и разделайте на филе.

ШАГ 3
В смазанную маслом форму уложите кусочки нарезанного филе пикши, посолите, поперчите, можно смазать майонезом.

ШАГ 4
Добавьте пряности для рыбы, засыпьте нарезанной полукольцами луковицей.

ШАГ 5
Натрите твердый сыр на крупной терке и присыпьте рыбу сверху.

ШАГ 6
Добавьте в форму с рыбой полстакана молока и поставьте в нагретую до 180 градусов духовку, запекайте примерно 30 минут, прикрыв форму фольгой. Время и температура указаны приблизительно, ориентируйтесь на особенности работы вашей техники. О духовках читайте в отдельной статье в конце рецепта.

ШАГ 7
В конце запекания фольгу снимите, рыбу с луком слегка подсушите.

ШАГ 8
Пикша, запеченная в духовке в домашних условиях, готова!

ШАГ 9
Подавайте пикшу с гарниром или без него, посыпав зеленью укропа. Приятного аппетита!

Пикша Молоко Твёрдый сыр Подсолнечное масло Соль Перец черный молотый Лук репчатый