Пирог из жимолости с фото

Жимолость все популярнее, а лакомства с ней - прекрасны и вкусны! Мне понравился пирог из жимолости, думаю, он может понравится и вам.TaniaSiАвтор рецепта

Как приготовить пирог из жимолости

ШАГ 1
Расскажу о своих изменениях в ингредиентах. Вместо сливочного масла-животный жир. Жимолость была в виде варенья. Вместо соды-разрыхлитель.

ШАГ 2
Яйца слегка взбила, до однородной массы. Потом всыпала сахар и взбивала дальше, до густой пенки. Минуты 3. Прибавила к массе подтаявший(мягкий) жир. Взбила.

ШАГ 3
Добавила творог и продолжала взбивать до однородности. Отставила в сторонку, пока разбиралась с мукой.

ШАГ 4
Муку просеяла вместе с разрыхлителем. Добавила творожную массу и приступила к вымешиванию теста.

ШАГ 5
Тесто получилось очень приятным-эластичным, мягким. Отправила в холодильник на 30 минут-как и указано в рецепте.

ШАГ 6
Достала с холодильника тесто. Разделила на 2 части-для 2 коржей. Просто шикарный разрез-насыщен пузырьками.

ШАГ 7
Раскатала одну часть в блин, толщиной примерно 0.7-1.0 см. Смазала вареньем из жимолости. Раскатала вторую часть теста в блин такой же толщины.

ШАГ 8
Накрыла начинку вторым блином. Края защепила хорошенько, чтоб не вытекало варенье. Для презентации))) посыпала сахаром с кунжутными семечками.

ШАГ 9
Вот что получилось после 25 минут пребывания в духовке при температуре 200 градусов.

ШАГ 10
Вид с боку.

ШАГ 11
В разрезе. А запах - умопомрачительный, собственно как и и вкус.

ШАГ 12
А вот собственно и помощник. Без которого ни одно дело никуда не движется.

Пшеничная мука Сливочное масло Куриные яйца Творог Сахар Сода Соль Жимолость