Пирог посыпушка с творогом с фото

Очень просто, очень легко, очень вкусно! На скорую руку! Для пирога Посыпушка с творогом не нужно замешивать тесто. Его низ и верх – это песочная крошка, между которой вкусная, нежная творожная начинка! Очень простая и быстрая выпечка! С ней без труда справится даже только осваивающий кулинарные азы.ЮлияАвтор рецепта

Как приготовить пирог посыпушка с творогом

ШАГ 1
Как сделать пирог Посыпушка с творогом? Отмерьте необходимые ингредиенты для песочной крошки. Сливочное масло должно быть замерзшим, поэтому достаньте его из морозилки непосредственно перед приготовлением.

ШАГ 2
Муку просейте в подходящую по размеру миску, чтобы мука стала воздушной. Это сделает песочную крошку более рассыпчатой.

ШАГ 3
Муку соедините с сахаром, разрыхлителем и ванильным сахаром, перемешайте.

ШАГ 4
В сухую смесь натрите на крупной терке замерзшее сливочное масло.

ШАГ 5
Перетрите руками холодное масло с мучной смесью. Делайте это быстро, чтобы масло не растаяло от тепла рук. Уберите песочную крошку в холодильник.

ШАГ 6
Приготовьте начинку для пирога. Творог возьмите мягкий, без жестких крупинок, не сильно влажный, но и не сухой. Ванильный сахар можно заменить на ванилин (на кончике ножа).

ШАГ 7
Чтобы начинка была более нежной, перетрите творог в блендере, добавив яйца, сахар и ванильный сахар. Количество сахара добавляйте по вкусу.

ШАГ 8
Получается однородная, гладкая, нежная творожная масса.

ШАГ 9
Дно формы для выпечки застелите пергаментом. У меня диаметр формы 18 см. Стенки формы слегка смажьте растительным маслом. Достаньте песочную крошку из холодильника, насыпьте примерно 3/4 в форму. Слегка прижимая, сформируйте дно и бортики пирога.

ШАГ 10
Выложите творожную начинку, разровняйте.

ШАГ 11
Сверху равномерно посыпьте начинку оставшейся песочной крошкой.

ШАГ 12
Выпекайте пирог в заранее разогретой до 180С духовке 30-35 минут до легкого зарумянивания. Время и режим приготовления могут быть другими, ориентируйтесь на особенности работы своей духовки. Готовый пирог остудите и вынимайте из формы.

ШАГ 13
Нарежьте пирог "Посыпушка" с творогом на порционные кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Сливочное масло Разрыхлитель Пшеничная мука Сахар Творог Яйца Ванильный сахар