Пирог с апельсинами с фото

Сегодня я предлагаю вам испечь очень вкусный пирог с апельсинами! Если вы любите выпечку с влажной структурой, то этот рецепт для вас.

Идея этого пирога возникла у меня случайно. Просто собралось в холодильнике несколько продуктов, которые мне захотелось как-то использовать. Вот я их и соединила вместе.

Признаюсь, получилось намного вкуснее, чем я могла себе это представить!

Спешу записать этот рецепт, чтобы не забыть. Ведь точно буду печь по нему пирог еще не раз!

Вот, к слову, еще один вариант очень вкусного и простого апельсинового пирога.

Как приготовить пирог с апельсинами

ШАГ 1
Первым делом я растопила сливочное масло и дала ему остыть.

ШАГ 2
Соединила вместе простоквашу и масло.

ШАГ 3
Добавила соль и сахар.Количество сахара вы можете увеличить по своему вкусу.

ШАГ 4
Просеяла смешанную с содой и крахмалом муку.

ШАГ 5
Взбила миксером.

ШАГ 6
Апельсин тщательно промыла. Срезала цедру, не захватывая белую часть, которая всегда придает горечь.

ШАГ 7
Измельчила апельсиновую цедру в блендере.Если удобнее, можно натереть цедру на мелкой терке.

ШАГ 8
Добавила цедру в тесто.

ШАГ 9
У мякоти апельсина удалила косточки и все белые перегородки. Порезала кусочками. Добавила вместе с соком в тесто.Перемешала.

ШАГ 10
Холодные яичные белки взбила до устойчивых пиков - то есть белковая масса не должна изменяться, растекаться при любом положении посуды.

ШАГ 11
Соединила взбитые белки с тестом.

ШАГ 12
Аккуратно перемешала ложкой, делая движения снизу вверх.

ШАГ 13
Выложила в смазанную маслом форму.

ШАГ 14
Отправила в разогретую до 180-200ºC духовку. Выпекала около 35 минут.

ШАГ 15
Пирог получился невероятно нежным и очень ароматным! Разошелся у нас в один присест!

апельсин белки крахмал пирог пирог с апельсинами пищевая сода пшеничная мука растительное масло сахар сливочное масло цедра апельсина яйцо