Пирог с творогом и маком "Нежность" с фото

Готовим очень нежный и вкусный пирог с творогом и маком "Нежность". Даже тот, кто не очень любит творог, просто не сможет устоять перед кусочком такого лакомства.

Легкое в приготовлении песочное тесто и просто воздушная маковая начинка создают очень удачный тандем. Он просто тает во рту!

Как приготовить пирог с творогом и маком "нежность"

ШАГ 1
Сначала подготовим мак. Заливаем его крутым кипятком и оставляем на 30 минут.

ШАГ 2
В глубокую миску разбиваем куриное яйцо, добавляем к нему сахар.

ШАГ 3
С помощью обыкновенной вилки перетираем ингредиенты в миске до однородности.

ШАГ 4
Растапливаем сливочное масло.

ШАГ 5
Отправляем растопленное сливочное масло к растертому яйцу с сахаром. Перемешиваем.

ШАГ 6
К пшеничной муке добавляем разрыхлитель и перемешиваем.

ШАГ 7
Частями добавляем муку к яичной массе и замешиваем тесто.

ШАГ 8
Тесто получается эластичное, мягкое и совершенно не липнущее к рукам.

ШАГ 9
Смазываем разъемную форму сливочным маслом. У меня форма диаметром 22 см.

ШАГ 10
Перекладываем тесто в форму. Руками распределяем его пластом по всей форме, обязательно делая бортики. Форму отправляем в холодильник.

ШАГ 11
Приступаем к приготовлению начинки. Выкладываем в миску творог, добавляем 2 куриных яйца.

ШАГ 12
С помощью блендера разбиваем творог, перемешивая его с яйцами.Если нет блендера, творог можно перетереть через сито, таким образом избавившись от комочков.

ШАГ 13
К перетертому творогу добавляем крахмал, ванильный сахар и сахар. Перемешиваем.

ШАГ 14
Разделяем полученную начинку на две части, одна из которых должна быть большей. В меньшую часть начинки добавляем сцеженный мак и хорошо перемешиваем.

ШАГ 15
Достаем из холодильника форму с тестом. Начинаем формировать пирог. Столовой ложкой поочередно выкладываем тесто в центр формы.

ШАГ 16
Два вида начинки выкладываем, пока они не закончатся. Вот такими кругами получается пирог.

ШАГ 17
Деревянной шпажкой проводим линии от края к центру, рисуя паутинку.

ШАГ 18
Отправляем форму в предварительно разогретую до 170°С духовку примерно на 40 минут.Время может немного меняться, это зависит от вашей духовки. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.

ШАГ 19
Пирог полностью остужаем в форме и только после этого достаем на блюдо.

ШАГ 20
Пирог с творогом и маком Нежность готов! Очень мягкое песочное тесто и нежная творожная начинка никого не оставят равнодушным.

мак маковый пирог пирог с маком творог