Пирог с творогом на скорую руку с фото

Быстрый рецепт пирога из сладкой крошки с творожной начинкой. В этом рецепте не нужно замешивать тесто для пирога, вместо привычного теста здесь крошка из масла, перетертого с мукой и сахаром. Творожную начинку лучше готовить с добавлением манки и массу обязательно перемолоть блендером, чтобы не было крупинок творога.ЕленаАвтор рецепта

Как приготовить пирог с творогом на скорую руку

ШАГ 1
Тесто в этом пироге заменяет сладкая крошка из муки, сахара и масла, а начинка готовится, как на творожную запеканку, из творога, яиц, сахара, с добавлением манки.

ШАГ 2
Для выпекания пирога берем форму с разъемными краями и смазываем ее сливочным маслом.

ШАГ 3
Для начинки смешиваем творог с яйцами, сахаром, ванильным сахаром и манкой.

ШАГ 4
Творог с яйцами и сахаром хорошенько перемалываем с помощью блендера, чтобы получилась однородная творожная масса.

ШАГ 5
Теперь готовим крошку – муку насыпаем в емкость, перемешиваем ее с разрыхлителем, сахаром и ванильным сахаром. Затем в мучную смесь натираем на крупной терке 200 грамм охлажденного сливочного масла и переминаем все вместе до образования сладкой крошки.

ШАГ 6
Половину сладкой крошки насыпаем в разъемную форму для выпечки ровным слоем, чтобы дно было полностью закрыто.

ШАГ 7
На крошку в форму выкладываем творожную массу, поверхность выравниваем.

ШАГ 8
Высыпаем оставшуюся крошку на творожную массу, снова выравниваем поверхность.

ШАГ 9
Оставшееся сливочное масло нарезаем на кусочки и раскладываем их на поверхности крошки.

ШАГ 10
Духовку разогреваем до 200 градусов и помещаем в нее заполненную форму на 40 минут.

ШАГ 11
Готовый пирог с творогом достаем из духовки и снимаем с формы бортики.

ШАГ 12
Пирог аккуратно переносим на плоское блюдо, отделяя с помощью лопатки от дна формы.

ШАГ 13
При подаче на стол пирог с творогом нарезаем на порции.

Сливочное масло Пшеничная мука Сахар Ванильный сахар Разрыхлитель Творог Манка Куриные яйца