Пирог с вишней на кефире с фото

Готовим пирог с вишней на кефире.

Когда созревает вишня, на наших столах часто появляется различная выпечка с ее использованием. В том числе и различные вишневые пироги. Но каждая хозяйка стремится использовать для приготовления десерта только то, что постоянно есть в ее кухонном арсенале. Это экономит семейный бюджет и позволяет обходиться только проверенными ингредиентами.

Пирог с вишней на кефире - это как раз то лакомство, которое можно приготовить с применением доступных продуктов. Экономные хозяйки обязательно оценят.

С чем подать?

Наш вишневый пирог можно подать с соусом из вишневого сока, который остался от ягод. Можно добавить к пирогу шарик мороженого, взбитые сливки, сгущенное молоко, соус или карамель. Очень хорош он как дополнение к чаю или кофе при дружеских посиделок на уютной кухне. А еще он прекрасно смотрится на столике в дачном саду на свежем воздухе.

P.S.: Для приготовления используется стакан объемом 200 мл.

Как приготовить пирог с вишней на кефире

ШАГ 1
Из вишни удалить косточки и дать соку стечь.Чтобы сок стекал быстрее, можно положить ягоды в небольшое сито, установленное над тарелкой.Если ягоды останутся сильно влажными, пирог может не пропечься.

ШАГ 2
В миске смешать сахар и куриные яйца.

ШАГ 3
Взбить при помощи миксера. Масса должна увеличиться и сильно посветлеть.

ШАГ 4
Добавить в массу соду и кефир комнатной температуры, быстро все перемешать.

ШАГ 5
Просеять в тесто пшеничную муку.

ШАГ 6
Вмешать муку в тесто так, чтобы не осталось ни единого комочка.

ШАГ 7
Вылить тесто в смазанную растительным маслом форму.Я взяла невысокую, но широкую в диаметре. Так пирог лучше поднимается и быстрее печется.

ШАГ 8
Выложить на поверхность теста вишню.

ШАГ 9
Выпечь в предварительно разогретой до 180ºС духовке в течение 25-40 минут.Время выпекания зависит от диаметра формы.

ШАГ 10
Аккуратно выложить пирог на тарелку.

ШАГ 11
Пирог с вишней на кефире готов!Нарезать на порционные куски и подать к столу :)

вишневый пирог вишня кефир пирог на кефире пирог с вишней пищевая сода пшеничная мука растительное масло сахар яйцо