Пицца Фунги с фото

Пицца Фунги - это грибная пицца. В начинку для этого блюда входят лишь помидоры и грибы. Конечно же, томатный соус и сыр тоже.

Грибы можно брать любые. В пиццериях обычно используют шампиньоны, потому что они доступны круглый год. Но с лесными белыми или опятами получается намного вкуснее и ароматнее.

Пицца на любой вкус

Домашняя пицца - вкуснейшее угощение, которое одинаково хорошо смотрится и на домашнем ужине, и на шумной вечеринке и за праздничным столом в кругу семьи и друзей.

Вы можете приготовить различные вариации пиццы:

• пицца Цезарь;
• пицца с фаршем;
• пицца с тунцом;
• фруктовую пиццу для десерта.

Как приготовить пицца фунги

ШАГ 1
Сначала стоит заняться приготовлением теста. В миске смешиваем слегка теплое молоко, соль, сахар, растительное масло и дрожжи. Даем постоять пару минут.

ШАГ 2
Добавляем в тесто муку.Можно всю сразу, а можно и частями, если вам так удобнее.

ШАГ 3
Замешиваем тугое, не липкое тесто. Тесто заворачиваем в пищевую пленку, но не слишком плотно, и отправляем в холодильник минимум на час.Лучше приготовить тесто за сутки до приготовления пиццы и пусть оно лежит в холодильнике.

ШАГ 4
Теперь готовим начинку. Грибы нарезаем пластинками и обжариваем с двух сторон на растительном масле, после чего остужаем.

ШАГ 5
Помидоры нужно нарезать кружочками или полукружочками.

ШАГ 6
Часть сыра, примерно половину, нарезать тонкими и не слишком длинными полосками. Из этих сырных полосок мы сделаем сырный край для пиццы.

ШАГ 7
Остаток сыра натираем на терке.

ШАГ 8
Тесто раскатываем в лепешку толщиной не боле 5 миллиметров. Можно при этом присыпать стол, скалку и руки мукой. После чего лишнюю муку стряхнуть с лепешки. По краю выложить сырные полоски и завернуть в тесто.

ШАГ 9
Перетаскиваем лепешку на противень и наносим на нее равномерным слоем томатный соус.Соус можно брать любой магазинный или же использовать домашний.

ШАГ 10
Выкладываем начинку.

ШАГ 11
Сверху пиццу посыпаем натертым сыром и сухими специями. Отправляем выпекаться в разогретую до 200°С духовку минут на 15-20 или до легкой румяности по краям.

ШАГ 12
Готовую пиццу можно дополнить свежими листиками базилика или рукколы. Подавать лучше, конечно же, горячей.

базилик грибы домашняя пицца мука пшеничная пицца с грибами пицца фунги помидоры сухие активные дрожжи сыр моцарелла томатная паста