Пицца с домашними колбасками, салями, беконом, моцареллой, твердым сыром и зеленью на тонкой основе с фото

Рецепт приготовления пиццы с домашними колбасками, салями, беконом, моцареллой, твердым сыром и зеленью на тонкой основе с пошаговыми фотографиями. Домашняя пицца с домашними колбасками, очень интересное сочетание. Можно использовать домашние колбаски или сальсичи. При желании колбаски можно заранее запечь в духовке, а можно просто поджарить на сковородке. При этом шкурку лучше снять, иначе она будет попадаться в пицце. Ингредиенты рассчитаны на 2 пиццы размером 20*40 см. на тонкой основе.

Вот еще несколько рецептов приготовления пиццы:

• Пицца с курицей, шампиньонами и сыром
• Пицца с охотничьими колбасками
• Пицца Цезарь
• Пицца с салями, грибами и сыром

Ингредиенты:

для начинки(на 2 пиццы 20*40см.): Салями – 100 г. Бекон – 150 г. Домашние колбаски(сальсичи) – 250-300 г. Сыр “Моцарелла” – 250 г. Твердый сыр – 200 г. Зелень – 20 г. Соль, перец.

для теста (на 3-4 пиццы на тонкой основе 20*40 см.): Молоко – 200 мл. Яйца – 2 шт. Сахар – 1 ч. ложка. Соль – 1/2 ч. ложки. Мука – 400-500 г. Дрожжи(сухие) – 5 г. Оливковое масло – 2 ст. ложки. Рецепт приготовления: Тесто для пиццы тонкое.

для соуса (на 2 порции) : Томатная паста – 75 г. Сметана – 100 г. Оливковое масло – 2 ст. ложки. Соль, черный молотый перец. Базилик, орегано, молотый розмарин. Рецепт приготовления: Соус из сметаны и томатной пасты.

Время подготовки: 30 минут. Время приготовления: 25 минут.

Как приготовить пицца с домашними колбасками, салями, беконом, моцареллой, твердым сыром и зеленью на тонкой основе

ШАГ 1
Приготовить тесто: Тесто для пиццы тонкое.

ШАГ 2
Приготовить соус-основу для пиццы: Соус для пиццы из сметаны и томатной пасты.

ШАГ 3
Сальсичи или домашнюю колбаску слегка заморозить. Порезать колбаску колечками. Шкурку лучше снять, что бы она не попадалась в готовой пицце.

ШАГ 4
Обжарить колбаску на разогретой сковородке до румяной корочки. При желании Вы можете использовать заранее запеченную колбаску.

ШАГ 5
Твердый сыр натереть на крупной терке.

ШАГ 6
Моцареллу порезать кубиками.

ШАГ 7
Салями порезать тонкими ломтиками.

ШАГ 8
Бекон порезать соломкой.

ШАГ 9
Зелень мелко покрошить.

ШАГ 10
Тесто тонко раскатать. Смазать форму оливковым маслом и положить в нее тесто.

ШАГ 11
Тесто равномерно смазать соусом. Соус должен покрывать все уголки теста.

ШАГ 12
Посыпать тесто небольшим количеством тертого сыра и зеленью, при желании можно посыпать тесто тертым “Пармезаном”.

ШАГ 13
Равномерно распределить салями и бекон.

ШАГ 14
Положить домашнюю колбаску и моцареллу. Посолить и поперчить.

ШАГ 15
Посыпать пиццу тертым сыром.

ШАГ 16
Выпекать в разогретой духовке 15-25 минут при температуре 180*-200*.

ШАГ 17
Тесто очень тонкое, поэтому нужно следить что бы оно не пригорело. Когда тесто снизу подрумяниться, а сыр расплавиться пицца готова.

ШАГ 18

бекон домашние колбаски дрожжи зелень молоко оливковое масло пицца пшеничная мука сальсиччи салями сметана сыр моцарелла твердый сыр тесто для пиццы томатная паста яйцо