Плацинды молдавские с фото

Изумительная закуска на каждый день и для подачи на праздничный стол. С этим «кулинарным рецептом» меня познакомила мама еще в детстве. Ее научили готовить такую прекрасную закуску на каждый день родственники из Молдавии. Моя мама любит плацинды с яблоками, мы их и готовили, но настоящие молдавские плацинды делают с такими начинками, как сырая тыква, натертая на терке с сахаром, с творогом, с картошкой вареной и перемешанной с обжаренном на сале луком. Мария КруусАвтор рецепта

Как приготовить плацинды молдавские

ШАГ 1
Давайте начнем готовить с теста.

ШАГ 2
Возьмите муки, воды, щепотку соли и растительного масла. Из них замесите тесто.

ШАГ 3
Положите его на полчаса в холодильник.

ШАГ 4
А в это время приготовьте начинку, какая вам по вкусу. Можно размять домашний творог, порезать в него зелень и посолить. Можно сварить картофель

ШАГ 5
и смешать его с жареным луком. Можно просто потереть яблоки или тыкву и смешать с сахаром.

ШАГ 6
Достаем тесто, режем на небольшие кусочки. Раскатываем его очень тоненько. Выкладываем в самый центра начинку.

ШАГ 7
Разрезаем тесто, как на картинке и заворачиваем начинку.

ШАГ 8
Далее очень аккуратно раскатываем ее до размера вашей сковороды.

ШАГ 9
Получившуюся лепешку обжариваем с двух сторон на растительном масле. Приятного аппетита!

Вода Растительное масло Соль Пшеничная мука Картошка Лук репчатый Перец черный молотый