Полевая каша на костре в казане Кулеш по семейному рецепту с фото

Каша на костре так, как любят ее в моей семье! Тебе понравится! Если вы хоть раз готовили кашу на костре, то знаете как это вкусно! Знаете вы также и о том, что варится она из пшенной каши, но у меня, к сожалению, с ней с детства совсем не сложились отношения... А так как главный повар в семье я, то и все члены моей семьи ее немного недолюбливают))) Этот вариант полевой каши нам очень нравится и ее едят все, без исключения! Это отличное решение для вылазок на природу большой компанией! Попробуйте и вы!nasstinАвтор рецепта

Как приготовить полевая каша на костре в казане кулеш по семейному рецепту

ШАГ 1
Вот и все необходимые ингредиенты

ШАГ 2
Разводим костер и мелко нарезаем сало

ШАГ 3
Теперь ставим казан на огонь и выкладываем в него сало

ШАГ 4
И пока сало вытапливается, нарезаем мелко лук

ШАГ 5
Пока мы нарезали лук сало уже превратилось в шкварки. Теперь выкладываем в казан нарезанный лук и оставляем обжариваться

ШАГ 6
Морковь трем на крупной терке и добавляем в казан к обжаренному луку, еще немного обжариваем

ШАГ 7
Теперь в казан вливаем воду и доводим до кипения. Для ускорения процесса можно подкинуть еще дровишек

ШАГ 8
Пока вода закипает мелко нарубим чесночок

ШАГ 9
В кипящую воду всыпаем крупу и хорошо перемешиваем, поднимая ее со дна

ШАГ 10
Добавляем тушенку

ШАГ 11
Солим, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на костре минут на 15-20, изредка перемешиваем и проверяем готовность крупы. Через 10 минут добавляем нарезанный чесночок и по желанию стопку водки. В конце также можно затушить горящую веточку прямо в каше - это придаст аромат дымка

ШАГ 12
Перед подачей мелко рубим зелень для украшения, но это по желанию - в принципе на природе это делать не обязательно)

ШАГ 13
Готовую кашу снимаем с костра, даем настояться еще 10-15 минут, а затем можно накладывать по тарелкам и утолить аппетит, который наверняка к этому времени уже разгулялся! Приятного отдыха!

Пшеничная крупа Тушенка Вода Лук репчатый Морковь Сало Чеснок Поваренная соль Перец черный молотый Зелень