Помидоры в кляре с сыром с фото
Оригинально, просто и очень вкусно, особенно актуально в сезон овощей. Попробуйте)АнжеликаАвтор рецепта
| Помидоры (средние) | 3 шт. |
| Твёрдый сыр | 150 гр |
| Куриные яйца | 2 шт. |
| Сметана (можно майонез) | 2 стол.л. |
| Пшеничная мука (с горкой) | 2 стол.л. |
| Соль | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Оливковое масло (можно жарить на любом масле) | 3 стол.л. |
Как приготовить помидоры в кляре с сыром
ШАГ 1 
Спелые помидоры обдаём кипятком, снимаем кожицу.
ШАГ 2 
Режем на дольки.
ШАГ 3 
Сыр натираем на мелкой тёрке.
ШАГ 4 
Яйца размешиваем.
ШАГ 5 
Добавляем сметану.
ШАГ 6 
Сюда же - муку и соль, хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков.
ШАГ 7 
Добавляем в кляр натёртый сыр, перемешиваем.
ШАГ 8 
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем ложкой кусочки помидоры в кляре (я выкладывала сначала кляр, приминала кусочком помидоры, а сверху снова мазала кляром).
ШАГ 9 
Обжариваем с каждой стороны по пять минут.
ШАГ 10 
Немного остынут и можно подавать на стол, посыпав зеленью. Приятного аппетита!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Помидоры в кляре с сыром на 1000.menu