Постные картофельные драники с грибами с фото

Замечательный рецепт очень популярного блюда! Постные драники с грибами без добавления яиц! Очень вкусный и простой рецепт приготовления блюда из картошки!Сибирячка готовитАвтор рецепта

Как приготовить постные картофельные драники с грибами

ШАГ 1
Произвольно, но не очень мелко, нарезаем репчатый лук и три зубчика чеснока.

ШАГ 2
В разогретую с добавленным оливковым маслом сковороду выкладываем нарезанный лук с чесноком и помешивая обжариваем до золотистости.

ШАГ 3
Выкладываем обжаренный лук с чесноком в отдельную миску.

ШАГ 4
Мытые и очищенные шампиньоны нарезаем ровными пластинками.

ШАГ 5
Выкладываем шампиньоны в разогретую сковороду с добавленным в нее оливковым маслом.

ШАГ 6
Обжариваем шампиньоны, периодически помешивая до полного выпаривания воды, выкладываем в отдельную миску к луку с чесноком и хорошо перемешиваем все ингредиенты.

ШАГ 7
Натираем на крупной терке картофель.

ШАГ 8
Натираем также на крупной терке морковь.

ШАГ 9
В миску к картофелю с морковью добавляем просеянную через сито муку, в количестве пяти столовых ложек.

ШАГ 10
В отдельной миске перемешиваем столовую ложку картофельной массы с добавленными в нее грибами и приготавливаем лепешку.

ШАГ 11
Выкладываем лепешки из картофеля с грибами обжаривать в разогретую сковороду.

ШАГ 12
Обжариваем по семь минут каждую из сторон и в результате получаем золотистые драники.

ШАГ 13
Драники выкладываем на тарелку, украшаем нарезанным пластинками редисом, добавляем по вкусу остро-сладкий соус, приправу "хреновина", грибы и зелень петрушки. Желаю всем приятного аппетита!

Картошка Шампиньоны Морковь Лук репчатый Редиска Пшеничная мука Чеснок Оливковое масло Петрушка Томатный соус Морская соль Перец черный молотый