Сливовое повидло из слив на зиму с фото

Детишкам очень понравится! Простой рецепт обалденно вкусного повидла! Сливовое повидло прекрасно идет к чаю, обычно я использую его как начинку для булочек или пирога, мои дети его обожают.elena DАвтор рецепта

Как приготовить сливовое повидло из слив на зиму

ШАГ 1
Ингредиенты

ШАГ 2
Тщательно моем и обсушиваем сливы.

ШАГ 3
Плоды избавляем от косточек. Все, что имеет намек на гнильцу, убираем от общей кучи.

ШАГ 4
В эмалированном тазу смешиваем сахар с водичкой, доведя её до кипятка. В этот кипяток перекладываем сливы.

ШАГ 5
Варка продолжается полчаса, плюс минус несколько минут, или чуть больше. Немалую роль играет степень зрелости сливы. Проверьте плоды, если они стали мягкими, это верный признак готовности.

ШАГ 6
Разваренную сливовую массу превращаем в пюре при помощи кухонного комбайна или же, простой мясорубке.

ШАГ 7
Пюре возвращаем в тазик и кипятим вновь. Как сливовая жижица забулькает, снижаем температуру готовки. Дальше, варим примерно часок, выпаривая влагу из сладкой фруктовой массы. Идеальное сливовое повидло не должно быть текучим.

ШАГ 8
Готовое повидло перекладываем в чистые баночки.

ШАГ 9
Сливовое повидло прекрасно идет к чаю, можно использовать его как начинку для булочек или пирога.

Сливы Сахар Вода